fbpx
Reissumiehen kirjolohiburger

Reissumiehen kirjolohiburger

AINEKSET: 1 kpl Saimaan tuore tuplakirjolohifilee 3 kpl Reissumies-ruisleipää etikkakurkkuja
kaalisalaattia tai salaattia Kastike: 1 rkl majoneesia 2 rkl hienonnettua hillosipulia 1 tl makeaa sinappia 1 rkl hienonnettua ruohosipulia
1 tl Kallen mätitahnaa suolaa...
Täytettyä kirjolohta ja piparjuuricoleslaw

Täytettyä kirjolohta ja piparjuuricoleslaw

AINEKSET: 1 kpl Saimaan tuore tuplakirjolohifilee
 3 rkl raejuustoa 1 kpl pieni punasipuli tai sipulin varsia 2 rkl hienonnettua tilliä suolaa mustapippuria tilkka valkoviiniä tai kalalientä Piparjuuri-coleslaw: 1 dl ohueksi suikaloitua varhaiskaali
a 2 tl...
Grillattua lohta ja papu-perunasalaattia


Grillattua lohta ja papu-perunasalaattia


AINEKSET: 1 kpl Saimaan tuore tuplakirjolohifilee 8 kpl keitettyjä uusia perunoita 20 kpl keitettyjä vihreitä papuja 3 rkl basilikapestoa 2 rkl oliiviöljyä 2 rkl sitruunanmehua suolaa mustapippuria OHJE: 1. Kuori ja halkaise perunat, pilko pavut ja laita sekoitus...
Savustettu kirjolohi ja uudet perunat

Savustettu kirjolohi ja uudet perunat

AINEKSET: 1 kpl Saimaan tuore tuplakirjolohifilee 1 kypsä tomaatti ½ punasipuli tilliä 2 litraa kylmää 10% suolalientä OHJE: 1. Laita kirjolohifilee suolaantumaan suolaliemeen noin. 15 minuutiksi. 2. Viipaloi tomaatti ja punasipuli. 3. Ota kala pois suoliemestä ja...
Grillattua kirjolohta ja parsaa


Grillattua kirjolohta ja parsaa


AINEKSET: 1 kpl Saimaan tuore kirjolohifilee 2 kpl vihreää parsaa ½ kpl sitruunan mehu 1 rkl oliiviöljyä 1 kpl keitetty kananmuna 1 rkl hienonnettua ruohosipulia tai sipulin vartta parmesanjuustoa voita Tillicreme: 0, 2 dl kuohukermaa 1 rkl ranskankermaa suolaa...
Kirjolohi ja toscanalainen salaatti

Kirjolohi ja toscanalainen salaatti

AINEKSET: 1 kpl Saimaan tuore kirjolohifilee Toscanalainen leipäsalaatti: 1 kpl viipale eilistä maalaisleipää 1 kpl tomaatti ½ avomaankurkku 1 rkl hienonnettua punasipulia 1 rkl hienonnettua lehtipersiljaa 1 rkl oliiviöljyä ½ sitruunan mehu suolaa mustapippuria...