Saimaan Tuoreen juhannusmenu

Saimaan Tuoreen juhannusmenu

13.06.2025

Juhannuspöydän parhaat kirjolohesta Alkuruokana kepeitä savukalamaljoja ja kirjolohesta valmistettua lempeän sinappista versiota perinteisestä sillistä. Pääruokana grillissä kypsyy mehukas kirjolohifilee, jonka seuraksi tarjoillaan kauden värikkäimmät kasvikset ja...
Grillatut kirjolohifileet 

Grillatut kirjolohifileet 

13.06.2025

Grillatut kirjolohifileet, tuoreet kesäkasvikset ja raikas jogurttikastike – täydellinen makupari juhannukseen ja lämpimiin kesäiltoihin. Ainekset:  Saimaan Tuore kirjolohifilee perhepakkaus  1 tl suolaa  1 limetin mehu  2 rkl mietoa oliiviöljyä ...
Savukalamaljat 

Savukalamaljat 

13.06.2025

Ainekset:  Saimaan Tuore Leppäsavustettu kirjolohifilee 200 g  Romainesalaatti  retiisinippu  50 g mustikoita  muutama vihersipulin varsi  herneversoja koristeluun  Sitruunainen kastike:  3 rkl oliiviöljyä  1 rkl sitruunamehua  ¼ tl...
Sipsipelti kirjolohesta

Sipsipelti kirjolohesta

15.05.2025

Ainekset:  Saimaan Tuore kirjolohen fileejauheliha 280g  200 g maalaisperunalastuja  2/3 prk juustokastikettä  ripaus sitruunapippuria  Tarjoiluun:  kapersia, tuoretilliä, limelohkoja.  Ohje:  Levitä sipsit leivinpaperille. Murenna päälle...
Savukirjolohivoileipäkakku

Savukirjolohivoileipäkakku

14.05.2025

Kevään ja kesän juhlapöytien suolainen kaunotar! Savukirjolohivoileipäkakku on täydellinen lisä keväiseen brunssiin tai kesän juhlapöytään. Kolme kerrosta perunarieskaa, leppäsavustettua Saimaan Tuoreen kirjolohta, raikkaita kasviksia ja tilliä – koko komeus...
Vappubrunssi kirjolohesta

Vappubrunssi kirjolohesta

25.04.2025

Saimaan Tuoreen vappubrunssi on vaivaton ja herkullinen naposteluateria neljälle. Saimaan Tuoreen vappubrunssi kokoaa yhteen vaivattomat ja maistuvat kalaherkut, jotka sopivat täydellisesti keväiseen juhlapäivään. Kalapuikot kirjolohesta ja pestodippi neljälle...