Paistettua kirjolohta, vihreää salaattia ja tartar-kastiketta

Paistettua kirjolohta, vihreää salaattia ja tartar-kastiketta

25.08.2021

AINEKSET: 2 kpl Saimaan Tuore -kirjolohta 50 g voita 2 rkl rypsiöljyä OHJE: Sulata voi paistinpannulla ja lisää öljy. Nosta kalat pannulle ja paista 2,5 min. per puoli ruskistuneessa voissa. Lisää suola lihapuolelle. Vihreä salaatti 2 sydänsalaattia kurkkua retiisiä...
Ruispaneroitu kirjolohi

Ruispaneroitu kirjolohi

25.08.2021

Ruispaneroitua kirjolohta, tilli-perunamuusia, tomaatti-sipulisalaattia ja kirjolohenmätiä. Perinteinen panerointi saa suomalaisen twistin, kun käytät ruisjauhoja! Tämä rukiinen panerointi tuo kalaan herkullisen rapean pinnan ja täyteläisen maun. AINEKSET: 2 kpl...
Kaurapaneroitua kirjolohta piparjuuri-jogurttikastikkeella

Kaurapaneroitua kirjolohta piparjuuri-jogurttikastikkeella

25.08.2021

AINEKSET: 2 kpl Saimaan Tuore -kirjolohta 50 g voita 2 rkl rypsiöljyä OHJE: Sulata voi paistinpannulla ja lisää öljy. Nosta kalat pannulle ja paista 2,5 min. per puoli ruskistuneessa voissa. Lisää suola. LISUKE: 6 keitettyjä kotimaisia perunoita 10 vihreää papua 1 dl...
Kirjolohiceviche 2.0

Kirjolohiceviche 2.0

31.03.2021

AINEKSET: 1 kpl Saimaan tuore kirjolohifilee 1 rkl hienonnettu punasipuli 1 kpl hienonnettu vihreä parsa ½ kpl hienonnettu kuorittu avomaan kurkku ½ kpl verigreipin lihaa (”fileinä”) Kastike: 1 rkl verigreipin mehua 1 tl sokeria 2 rkl hienonnetua korianteria 1 tl...
Raakamarinoitua kirjolohta ja nokkoskeittoa

Raakamarinoitua kirjolohta ja nokkoskeittoa

31.03.2021

AINEKSET: 1 kpl Saimaan tuore kirjolohifilee
 Marinadi: 1 rkl tyrnimehua 1 tl dijonsinappia 1 tl hunajaa 2 rkl rypsiöljyä suolaa mustapippuria Nokkoskeitto: 3 dl kulutusmaitoa 1 kpl pieni sipuli 0,5 L pienien nokkosten lehtiä suola mustapippuria nokare voita...
Kirjolohiceviche

Kirjolohiceviche

31.03.2021

AINEKSET: 1 kpl Saimaan Tuore -kirjolohifilee Marinadi: 1 kpl lime 1 kpl veriappelsiini punaista keskivahvaa tuoretta chiliä suolaa Lisäksi: 1 kpl avocado 2 rkl mangokuutioita 1 rkl salaattisipulikuutioita 1 rkl korianteria 1 rkl salaatinlehtiä OHJEET: Poista...