fbpx
Kaurapaneroitua kirjolohta piparjuuri-jogurttikastikkeella

Kaurapaneroitua kirjolohta piparjuuri-jogurttikastikkeella

25.08.2021

AINEKSET:2 kaurapaneroitua Saimaan Tuore -kirjolohta 50 g voita 2 rkl rypsiöljyä OHJE:1. Sulata voi paistinpannulla ja lisää öljy. 2. Nosta kalat pannulle ja paista 2,5 min. per puoli ruskistuneessa voissa. Älä lisää suolaa, sillä kalat on jo valmiiksi suolattu....
Sesongin sienillä täytetty kirjolohifilee

Sesongin sienillä täytetty kirjolohifilee

26.01.2021

1 Saimaan Tuore -tuplafilee3 dl kantarelleja1 sipuli0,5 dl hienonnettua tuoretta tilliävoitasuolaamustapippuria Hienonna sipuli ja sienet. Paista sienet ja sipuli voissa, mausta suolalla ja mustapippurilla.Mausta tuplafilee suolalla, mustapippurilla ja tillillä.Laita...
Kirjolohi-katkarapu ragu

Kirjolohi-katkarapu ragu

26.01.2021

2 Saimaan Tuore kirjolohi filee10 kuorellista katkarapua½ porkkana1 sipuli1/3 palsternakkaa6 tuoretta herkkusientä1 tomaatti3 dl kuivaa valkoviiniävoita1 rkl tomaattipyrettäsuolaamustapippuriatimjamiakermaa (halutessa) Kuori katkaravut, säästä kuoret.Halkaise...
Kirjolohipyörykät

Kirjolohipyörykät

26.01.2021

1 Saimaan Tuore -kirjolohifilee 1 kananmunan valkuainen 1 dl kuohukermaa suolaa valkopippuria cayenne-pippuria sitruunaa Poista kirjolohesta nahka, leikkaa paloiksi ja laita kalanpalat tehosekoittimeen. Sekoita tasaiseksi ja lisää joukkoon suola.Lisää joukkoon koko...
Savukirjolohipiirakka

Savukirjolohipiirakka

26.01.2021

2 Saimaan Tuore -leppäsavustettu filee1 dl suikaloitua purjosipulia4 kypsää perunaa1 rasia tuoreita herkkusieniä3 kananmunaa1 dl kermaa3 dl Emmental-juustoraastetta1 pkt valmista ruistaikinaa50 g voitaSuolaaMustapippuria Leikkaa herkkusienet lohkoiksi ja paista voissa...