Ainekset:  

• Saimaan Tuore kirjolohifilee 2 kpl 
• 4 kpl hampurilaissämpylää 
• 1 tomaatti  
• pätkä kurkkua 
• Salaattia  
• tuoretta tilliä 
• 0,5 tl suolaa 
• ripaus sitruunapippuria  

Tsatsiki (valmis sopii myös hyvin)

• 2 dl turkkilaista tai maustamatonta kaurajogurttia
• 150 g kurkkua
• 2 valkosipulin kynttä
• ripaus suolaa ja mustapippuria
• ¼ dl tuoreyrttejä (esim. kevätsipulia, tilliä)

Tarjoiluun

• porkkanaa
• kurkkua
• varsiselleriä

Ohje: 

1. Mausta fileet suolalla ja sitruunapippuria, lisää tuore tilli.
2. Paista kala ensin nahkapuolelta n. 4 min. Käännä ja paista 1 min.
3. Paahda sämpylät kevyesti pannulla tai leivänpaahtimessa.  
4. Kokoa burgeri reseptin aineksista, mausta tsatsikilla.  
5. Leikkaa porkkana, kurkku ja varsiselleri ohueksi noin sentin tikuiksi. 
6. Tarjoile kasvistikut tzatzikin kanssa.