Koko perheen kirjolohiburgerit ovat helppoja ja hauskoja valmistettavaksi yhdessä perheen pienimpien kanssa, ja se on jopa hyväksi todettu Vekara-Varkauden kokkikoulussa. Koko ateria rapeine ranskalaisineen valmistuu nopeasti, ja herkullinen retrodippi kruunaa kokonaisuuden.
Ainekset:
- Saimaan Tuore Perhepakkaus
- 600 g maalaisperunoita
- 5 kpl hampurilaissämpylöitä tai vaikka ruisleipää
- 2 kpl tomaattia
- Salaattia
- Rucolaa
- Maustekurkkua
Retrodippi ranskalaisille ja kalalle:
- 1 prk kermaviiliä tai turkkilaista jugurttia
- 1 tl sinappia
- 1 tl hunajaa
- 1 tl sitruunamehua
- ¼ tl valkopippuria
- Muutama varsi tilliä ja ruohosipulia
Ohje:
- Kokoa burgeri reseptin aineksista. Muista lisätä kalalle retrodippiä.
- Mausta kalafileet suolalla, lisää halutessasi pippuria ja tilliä.
- Pese perunat hyvin ja viipaloi paksuiksi viipaleiksi kuorineen. Lado lohkotut maalaisperunat väljästi leivinpaperin päälle uunipellille, mausta suolalla ja kuivatulla basilikalla. Lisää öljyä.
- Paista lohkoperunat 225-asteisen uunin keskitasolla noin 15–20 minuuttia.
- Paista kaloja miedolla lämmöllä.
- Valmista retrodippi sekoittamalla kaikki ainekset keskenään.
- Paahda sämpylät kevyesti pannulla tai leivänpaahtimessa.
Recent Comments