Ainekset:

• Saimaan Tuore kirjolohifilee 450 g
• 1 appelsiini
• 1 tl chilihiutaleita
• 1 tl suolaa
• tuoreyrtit tarjoiluun

Ohje

• Mausta fileet suolalla ja chilihiutaleilla.
• Leikkaa appelsiini puoliksi ja purista mehu puolikkaasta appelsiinista.
• Lisää mehu fileisiin ja sivele maustekerrosta tasaiseksi.
• Anna marinadin vaikuttaa 30 min välillä sivellen.
• Grillaa fileitä miedolla lämmöllä 10-15 min tai paista pannulla.
• Lisää tuoreyrtit ja appelsiinirenkaat ennen tarjoilua.