fbpx
Grillattua kirjolohta välimeren maustein

Grillattua kirjolohta välimeren maustein

2 Saimaan Tuore -kirjolohifilettä1 munakoiso OHJE:1. Leikkaa munakoiso pitkittäin neljään osaan. Tee munakoison lihaan pieniä viiltoja, mausta suolalla ja sivele runsaalla oliiviöljyllä. Grillaa useasti käännellen.2. Mausta kalafileet kevyesti suolalla ja sipaise...
Grillattua kirjolohta ja tzatzikia

Grillattua kirjolohta ja tzatzikia

AINEKSET:2 Saimaan Tuore Välimeren Fisu -kirjolohifilettä1 sydänsalaatti1 kokonainen sipuli varsineen2 terttua kirsikkatomaatteja1 dl rypsiöljyä OHJE:1. Mausta kalafileet kevyesti suolalla ja sipaise grilliritilälle kevyesti rypsiöljyä. 2. Grillaa fileet lihapuolelta...
Kirjolohipyöryköitä ja pitaleipää

Kirjolohipyöryköitä ja pitaleipää

AINEKSET:250 g Saimaan Tuoreen kirjolohipyöryköitä2 pitaleipää4 jääsalaatin lehteä1 kypsä tomaatti1 maustekurkku1 raastettua punakaaliasuolaamustapippuriafetajuustoasitruunaaoliiviöljyä Tilli-kermaviilikastike:0,5 dl kermaviiliä2 rkl majoneesia2 rkl hienonnettua...
Kirjolohi-kasvispyörykkä-couscous ja lime-jogurtti

Kirjolohi-kasvispyörykkä-couscous ja lime-jogurtti

AINEKSET:250 g Saimaan Tuoreen kirjolohi-kasvispyöryköitä (paista pannulla, lämmitä mikrossa tai airfryerissä)1,5 dl couscousia2 dl kasvislientä OHJE:1. Kiehauta kasvisliemi ja kaada se couscousin päälle. Sulje astia kannella tai kelmulla ja anna tekeytyä n. 5 min.2....
Kylmäsavukirjolohipyörykkäpasta

Kylmäsavukirjolohipyörykkäpasta

AINEKSET:250 g Saimaan Tuoreen kylmäsavukirjolohipyöryköitä2 dl tomaattimurskaa½ sipuli1 tl raastettua inkivääriäpeperoncino-chiliämustapippuriasuolaatuoretta meiramiaoliiviöljyä250 g rigatoni-pastaa OHJE:1. Mittaa 3 l vettä ja lisää 45 g suolaa. Laita pastavesi...
Paneroitua kirjolohta, vihreää salaattia ja tartar-kastiketta

Paneroitua kirjolohta, vihreää salaattia ja tartar-kastiketta

AINEKSET:2 paneroitua Saimaan Tuore -kirjolohta50 g voita2 rkl rypsiöljyä OHJE:1. Sulata voi paistinpannulla ja lisää öljy. 2. Nosta kalat pannulle ja paista 2,5 min. per puoli ruskistuneessa voissa. Älä lisää suolaa, sillä kalat on jo valmiiksi suolattu. Vihreä...