Mantelikala

Mantelikala

Pikkelöity kyssäkaali 1 kyssäkaali0,5 dl sokeria4 rkl valkoviiinietikkaa4 kevätsipulin vartta1 limen mehusuolaa Grillatut porkkanat 2 porkkanaaoliiviöljyäsuolaa Kirjolohifileen kuorrute 100 g Juustoportti Viinitarhurin juustoa30 g hasselpähkinarouhetta1...
Piemonten Saimaan Tuore (via Göteborg)

Piemonten Saimaan Tuore (via Göteborg)

VALKOSIPULI-KAALI-PORKKANAMUHENNOS 2 porkkanaa1 kyssäkaali2 valkosipulinkynttä1,5-2 dl Juustoportti kuohukermaaöljyäruohosipuliasuolaa ja mustapippuria maun mukaan RUSKISTETTU HASSELPÄHKINÄVOI 100 g Juustoportti kirnuvoita0,5 dl hasselpähkinärouhettahiukan...
Palava sydän

Palava sydän

Grillattu Romanesco kukkakaali 1 Romanesco kaali suolaa oliiviöljyä timjamia sitruunamehua Grillattu smetanakastike 100 g Juustoportti kirnuvoita 4 rkl Juustoportti pehmeä smetanaa 100 g tuoretta pinaattia suolaa mustapippuria 3 kuumaa grillihiiltä Grillattu...
Back to 80´s smetanalohi

Back to 80´s smetanalohi

Ainekset SMETANALOHI 1 kpl Saimaan Tuore kirjolohifilee 2 dl Juustoportti pehmeä smetana 1 rkl hunajaa 1 tl savuchilitahnaa 2 rkl sitruunamehua raastettua sitruunankuorta öljyä ripaus suolaa ripaus mustapippuria tilliä hienonnettuna PARSAKAALI 400 g parsakaalia...
Sinappilohi

Sinappilohi

Juhlava sinappi”silli” Saimaan Tuoreen kirjolohesta. Korvaa perinteinen sillipurkki kotimaisesta kirjolohesta valmistetulla herkulla. Ihanan näyttävä tuliainen mökkireissuille tai yhteiseen juhlapöytään. 6 annosta Valmistusaika: 20 min, jääkaapissa yön yli Ainekset: 2...
Grillatut kirjolohivartaat

Grillatut kirjolohivartaat

Grillatut kirjolohivartaat 4-5 annosta (10 varrasta)Valmistusaika: 45 min. Ainekset: Saimaan Tuore kirjolohifilee Perhepakkaus10 varrastikkua1 sitruuna250 g kirsikkatomaatteja1 punainen paprika1 keltainen paprika1 sipuli1 kesäkurpitsa Marinadi: 1 valkosipulinkynsi3...