Kirjolohibowl kreikkalaisittain

Kirjolohibowl kreikkalaisittain

18.09.2023

Ainekset:  2 kpl Saimaan Tuoreen kirjolohifilettä  Kalan maustaminen:  2/3 tl suolaa  ½ tl mustapippuria  ½ tl valkosipulijauhetta   1 tl paprikajauhetta  ½ tl chilihiutaleita  ½ tl timjamia tai rosmariinia   1 rkl...
Limekirjolohi kasviksilla

Limekirjolohi kasviksilla

17.08.2023

Ainekset:  2 Saimaan Tuoreen kirjolohifilettä  1 lime  1 keltainen paprika  ½ munakoisoa  1 pieni kesäkurpitsa  Muutama retiisi  Kastike:  1 dl Kermaviiliä tai Turkkilaista jugurttia  Muutama varsi tilliä, kevät...
Retkeilijän grillisalaatti

Retkeilijän grillisalaatti

11.08.2023

Ainekset: Saimaan Tuore kirjolohifile Perhepakkaus 1 sitruuna 6 keitettyä keskikokoista perunaa 4 keitettyä kananmunaa 1 keräsalaatti 1 varsisipuli metsämarjoja maun mukaan (mustikoita, vattuja) Salaattikastike: 1 dl oliiviöljyä 1 rkl sinappia ½ sitruunan mehua ripaus...
Mantelikala

Mantelikala

07.07.2023

Pikkelöity kyssäkaali 1 kyssäkaali0,5 dl sokeria4 rkl valkoviiinietikkaa4 kevätsipulin vartta1 limen mehusuolaa Grillatut porkkanat 2 porkkanaaoliiviöljyäsuolaa Kirjolohifileen kuorrute 100 g Juustoportti Viinitarhurin juustoa30 g hasselpähkinarouhetta1...
Piemonten Saimaan Tuore (via Göteborg)

Piemonten Saimaan Tuore (via Göteborg)

07.07.2023

VALKOSIPULI-KAALI-PORKKANAMUHENNOS 2 porkkanaa1 kyssäkaali2 valkosipulinkynttä1,5-2 dl Juustoportti kuohukermaaöljyäruohosipuliasuolaa ja mustapippuria maun mukaan RUSKISTETTU HASSELPÄHKINÄVOI 100 g Juustoportti kirnuvoita0,5 dl hasselpähkinärouhettahiukan...
Back to 80´s smetanalohi

Back to 80´s smetanalohi

23.06.2023

Ainekset SMETANALOHI 1 kpl Saimaan Tuore kirjolohifilee 2 dl Juustoportti pehmeä smetana 1 rkl hunajaa 1 tl savuchilitahnaa 2 rkl sitruunamehua raastettua sitruunankuorta öljyä ripaus suolaa ripaus mustapippuria tilliä hienonnettuna PARSAKAALI 400 g parsakaalia...