• Saimaan Tuore kirjolohifilee 2 kpl
• 1 dl ruokakerma kolme sipulia 
• ½ tl suolaa 
• nokare voita 
• kaksi varsisipulin vartta 
• Tarjoiluun: 
• keitetyt perunat & vihersalaatti 

Ohje: 

1. Lisää voinokare pannulle. Paista fileet ensin nahkapuolelta n. 4 min.
2. Mausta suolalla. Käännä ja paista vielä 1 min.  
3. Lisää kerma pannulle ja anna kalan hautua hetki.
4. Tarjoile kermaiset fileet keitettyjen perunoiden ja vihersalaatin kanssa.