Ainekset

• Saimaan Tuore Leppäsavustettu kirjolohifilee 200g.  
• 3 kananmunaa 
• 3 nuudeliannosta 
• 1 lime 
• 1 avokado 
• kourallinen korianteria 
• ripaus chilihiutaleita 
• seesaminsiemenet 
• soijakastike 1 rkl per annos 
• Hoisinkastike 2 tl per annos 

Ohje 

1. Keitä kananmunia 4 min. 
2. Laita nuudelit kulhoon ja lisää kiehuvaa vettä. Peitä kulhot kansilla, anna vetäytyä pari minuuttia.  
3. Paloitele savukala ja viipaloi avokado. 
4. Valuta vesi pois nuudeleista. Lisää soija- ja hoisinkastike. Sekoita hyvin
5. Lisää annoksiin savukala, avokado, kananmunapuolikkaat
6. Purista pääle limetinmehua
7. Ripottele chilihiutaleet, seesaminsiemenet ja tuorekorianteri
8. Tarjoile