fbpx
Savukalaruissipsi

Savukalaruissipsi

Ainekset:  100 g Saimaan tuore leppäsavustettu kirjolohifilee Kourallinen valkosipuli ruissipsejä  2 rkl sulatejuustoa  Tuoreyrttejä koristeluun Ohje: Irrota nahka ja leikkaa filee sentin suikaleiksi.  Levitä sulatejuustoa ruissipseille.  Lisää kalaa ja yrtit. ...
Sitruksinen uunikala

Sitruksinen uunikala

Ainekset:  Saimaan tuore kirjolohifilee 450g /500g  1 kpl lime  1 kpl sitruuna  1 rkl soijakastiketta  1 rkl oliiviöljyä  1 rkl hunajaa  2/3 tl suolaa  ripaus mustapippuria  tuoreyrttejä koristeluun  Ohje Valmista kalamarinadi sekoittamalla öljy, ½ limen mehu,...
Kirjolohi-parsapiirakka

Kirjolohi-parsapiirakka

Täyteläinen kirjolohi-parsapiirakka   Ainekset:  Saimaan Tuore kirjolohen fileejauheliha (280 g) 600 g Iso lehtitaikinalevy   500 g tankoparsaa   1 kananmuna voiteluun ja täytteeseen  2 rkl siemensekoitusta  2 rkl auringonkuivattuja tomaatteja  3 kananmunaa...
Raikas savukalasalaatti  

Raikas savukalasalaatti  

Ainekset:  Saimaan Tuore Leppäsavustettu kirjolohifilee 100 g  2 kananmunaa  100 g vihersalaattia  100 g kirsikkatomaatteja  Muutama retiisi  50 g pakasteherneitä  Tuoreyrttejä  1 rkl vaaleaa balsamikastiketta  Ohje Keitä...
Kirjolohijauhelihapihvit

Kirjolohijauhelihapihvit

Ainekset Pihvit 1 rss Kirjolohen jauhelihaa 1/2 kpl Kesäkurpitsaa 3 rkl maustamatonta jugurttia suola, mustapippuria sitruunankuorta dijon sinappia oliiviöljyä Murskattua perunaa 2 kpl Perunaa 1 kpl Porkkana ½ Palsternakka Rukola Lehtipersiljaa Oliivilöljyä Suola...