fbpx
Appelsiini-chili kirjolohi

Appelsiini-chili kirjolohi

26.04.2024

Ainekset: Saimaan Tuore kirjolohifilee 450 g 1 appelsiini 1 tl chilihiutaleita 1 tl suolaa tuoreyrtit tarjoiluun Ohje Mausta fileet suolalla ja chilihiutaleilla. Leikkaa appelsiini puoliksi ja purista mehu puolikkaasta appelsiinista. Lisää mehu fileisiin ja sivele...
Kirjolohipyörykät naposteluun

Kirjolohipyörykät naposteluun

26.04.2024

Ainekset: Saimaan Tuore kirjolohen fileejauheliha 280g 1 pieni sipuli 1 kananmuna 1 tl sitruunanpippuria ½ tl suolaa kourallinen tuoretilliä Viinirypäleet Vesimeloni Cocktailtikut 20-22 kpl. Ohje Pilko sipuli. Lisää jauhelihan sekaan mausteiden ja kananmunan kanssa....
Sasun okonomiyaki

Sasun okonomiyaki

20.04.2024

Sasu Laukkosen okonomiyaki on japanilainen kaalipannukakku, joka sopii hyvin viikonloppuun tai vaikka lounasevääksi. Ainekset  1 pkt Saimaan Tuore kirjolohen fileejauhelihaa 1rkl inkiväärimurskaa (valmis käy hyvin) 2-3 munaa L koko 0,5 dl soijaa (normaali tai...
Savukalaruissipsi

Savukalaruissipsi

26.03.2024

Ainekset:  100 g Saimaan tuore leppäsavustettu kirjolohifilee Kourallinen valkosipuli ruissipsejä  2 rkl sulatejuustoa  Tuoreyrttejä koristeluun Ohje: Irrota nahka ja leikkaa filee sentin suikaleiksi.  Levitä sulatejuustoa ruissipseille.  Lisää kalaa ja yrtit. ...
Sitruksinen uunikala

Sitruksinen uunikala

26.03.2024

Ainekset:  Saimaan tuore kirjolohifilee 450g /500g  1 kpl lime  1 kpl sitruuna  1 rkl soijakastiketta  1 rkl oliiviöljyä  1 rkl hunajaa  2/3 tl suolaa  ripaus mustapippuria  tuoreyrttejä koristeluun  Ohje Valmista kalamarinadi sekoittamalla öljy, ½ limen mehu,...
Kirjolohi-parsapiirakka

Kirjolohi-parsapiirakka

25.03.2024

Täyteläinen kirjolohi-parsapiirakka   Ainekset:  Saimaan Tuore kirjolohen fileejauheliha (280 g) 600 g Iso lehtitaikinalevy   500 g tankoparsaa   1 kananmuna voiteluun ja täytteeseen  2 rkl siemensekoitusta  2 rkl auringonkuivattuja tomaatteja  3 kananmunaa...