Ainekset

• Saimaan Tuore kirjolohen fileejauheliha 280g.
• 4 valmiiksi kaulittuja lehtitaikinevyä  
• 100 g herne-maissi-paprika kasvissekoitusta 
• 100 g lempituorejuustoa (tässä paprika-chili)  
• kananmuna voiteluun 
• 1/2 tl suolaa 
• 1/3 tl sitruunanpippuria 
• 30 g juustorastetta

Ohje 

• Nosta taikina sulamaan huoneenlämpöön. 
• Valmista täyte sulamisen aikana: sekoita kirjolohijauheliha, pakastekasvikset, tuorejuusto ja mausteet.
• Leikkaa taikinalevyt kahdeksi kolmioksi.
• Asettele kolmiot ympyrään leivinpaperille kranssin muotoon
• Lisää täyte taikinalle, kolmion leveälle osalle ja taita kolmion kärki kiinni. 
• Voitele piiraat kananmunalla ja ripottele juustoraaste päälle. 
• Paista 200 °C uunissa 20 min. 
• Tarjoile alkupalana raikkaan salaatin kanssa.