Mitä hyötyä on lähituotetun kalan valinnasta?

Lähituotetun kalan valinta tarjoaa monia etuja, joista merkittävimpiä ovat tuoreus, maku ja ravintoarvot. Kotimainen kirjolohi, kuten Saimaan Tuoreen kasvattama, saapuu kuluttajan lautaselle vain vuorokaudessa noston jälkeen. Tämä nopeus takaa, että kala on aina tuoretta ja maultaan erinomaista.

Paikallisella tuotannolla on myös positiivinen vaikutus paikallistalouteen, sillä se työllistää alueen ihmisiä ja pitää taloudelliset hyödyt paikallisina. Lisäksi lyhyet kuljetusmatkat vähentävät kuljetuksesta aiheutuvia päästöjä, mikä tekee lähituotetusta kalasta ympäristöystävällisemmän valinnan.

Kuinka lähituotettu kala vaikuttaa ympäristöön?

Lähituotettu kala, kuten kotimainen kirjolohi, vähentää ympäristökuormitusta verrattuna tuontikalaan monin tavoin. Ympäristöystävälliset kalankasvatusmenetelmät, kuten kiertovesikasvatus, varmistavat, että vesistöjä ei kuormiteta turhaan, ja ravinteet otetaan talteen ennen veden palauttamista luonnonvesistöihin.

Kalanviljelyllä Suomessa on pieni hiilijalanjälki verrattuna muihin eläinproteiineihin, kuten naudan- tai sianlihaan. Kalanviljely toimii tiukkojen säädösten alla, mikä varmistaa, että kalankasvatuslaitokset eivät ylikuormita ympäristöä. Tämä tekee kotimaisesta kalasta kestävän valinnan ympäristötietoisille kuluttajille.

Miten vastuullinen kalankasvatus toteutetaan?

Vastuullinen kalankasvatus edellyttää tarkkaa veden laadun hallintaa, kalojen hyvinvoinnin varmistamista ja luonnon monimuotoisuuden suojelua. Saimaan Tuoreella käytämme kiertovesijärjestelmää, joka mahdollistaa veden tehokkaan puhdistamisen ja ravinteiden talteenoton, mikä vähentää ympäristövaikutuksia.

Kalojen hyvinvointi on meille ensiarvoisen tärkeää. Terveet kalat kasvavat puhtaassa vedessä ja saavat laatu- ja ympäristösertifioitua rehua. Tämä varmistaa, että kalamme ovat terveitä ja niiden ravintoarvot ovat parhaimmillaan. Lisäksi luonnon monimuotoisuuden suojeleminen on keskeinen osa vastuullista kalankasvatusta.

Mitä kuluttajan tulisi tietää kalankasvatuksesta?

Kuluttajien tulisi ottaa huomioon useita seikkoja valitessaan kestävää kalaa. Ensinnäkin kannattaa suosia kotimaista kalaa, kuten kirjolohta, joka on kasvatettu vastuullisesti ja ympäristöystävällisesti. Sertifikaatit ja merkit, kuten MSC ja ASC, auttavat tunnistamaan vastuullisesti tuotetun kalan.

On myös tärkeää välttää uhanalaisia kaloja ja suosia sellaisia kalalajeja, joiden kannat ovat terveitä. Kotimainen kirjolohi on hyvä valinta, sillä sen tuotantoon liittyy alhaiset vierasainepitoisuudet ja se on kasvatettu ympäristöä kunnioittaen.

Miksi Saimaan Tuore on hyvä valinta?

Saimaan Tuore on sitoutunut vastuulliseen ja ympäristöystävälliseen kalankasvatukseen. Kasvatamme kirjolohta Varkaudessa Saimaan puhtaassa vedessä kiertovesijärjestelmässä, joka ei kuormita vesistöjä ja tukee kestävää kehitystä. Olemme ylpeitä siitä, että tuore kirjolohifileemme on korkealaatuista ja ruodotonta.

Saimaan Tuoreella panostamme laatuun ja kestävään kehitykseen, mikä tekee meistä erinomaisen valinnan kuluttajille, jotka arvostavat vastuullista ruoantuotantoa. Tuotteemme ovat ihanteellisia arkeen ja juhlaan, ja nopean toimitusketjumme ansiosta kala on aina tuoretta. Kestävän kalastuksen asiantuntijana tarjoamme kuluttajille terveellistä ja maukasta kalaa, joka tukee myös ympäristön hyvinvointia.