Ainekset: 

• Saimaan Tuore kirjolohen fileejauheliha 280g 
• 200 g maalaisperunalastuja 
• 2/3 prk juustokastikettä 
• ripaus sitruunapippuria 
• Tarjoiluun: 
• kapersia, tuoretilliä, limelohkoja. 

Ohje: 

1. Levitä sipsit leivinpaperille. Murenna päälle kirjolohen jauheliha. 
2. Ripottele sitruunanpippuri kevyesti jauhelihalle. Levitä juustokastike. 
3. Paista 180 °C airftyerissa 4 minuuttia. 
4. Lisää paiston jäljkeen haluttaessa kapersit ja tuoretilli. Tarjoile limelohkojen ja vaalean oluen kera.