TOMAATTINEN KIRJOLOHITÄYTE:

OHJEET:

1. Hienonna sipuli ja valkosipuli.
2. Ruskista sipuli pannulla oliiviöljyssä ja lisää joukkoon valkosipuli.
3. Lisää pannulle kirjolohijauheliha ja mausta suolalla, mustapippurilla ja chilillä.
4. Lisää tomaattimurska ja hauduta hetki.
5. Lisää tuore hienonnettu basilika ja tarkista maku.

KASTIKE:

• 300 g tuoretta pinaattia
• 2 sipulia
• 1 sitruunaa
• 4 dl ruokakermaa
• suola
• mustapippuri
• muskottia
• 250 g lasagnelevyjä
• 100 g raastettua mozzarellajuustoa

OHJEET:

1. Hienonna sipuli ja pinaatti.
2. Kuullota kattilassa, kunnes sipuli ja pinaatti ovat pehmenneet.
3. Lisää ruokakerma ja mausta suolalla, mustapippurilla, raastetulla sitruunankuorella sekä ripauksella raastettua muskottia. Tarkista maku.
4. Kasaa lasagne kerroksittain niin, että vaalea kastike jää päällimmäiseksi.
5. Ripottele päälle raastettua mozzarellajuustoa.
6. Paista uunissa 160 asteessa 40 min.