AINEKSET:

1 kpl Saimaan tuore tuplakirjolohifilee
3 kpl Reissumies-ruisleipää
etikkakurkkuja
kaalisalaattia tai salaattia

Kastike:
1 rkl majoneesia
2 rkl hienonnettua hillosipulia
1 tl makeaa sinappia
1 rkl hienonnettua ruohosipulia
1 tl Kallen mätitahnaa
suolaa
mustapippuria

OHJE:

1. Sekoita kastikkeen ainekset keskenään ja tarkista lopuksi suola.
2. Mausta Saimaan tuore tuplakirjolohifilee suolalla ja mustapippurilla, grillaa nahkapuolelta 4 min., käännä ja grillaa lihapuolelta 2 min.
3. Nosta kala leikkuulaudalle ja poista nahka.
4. Grillaa leivät ja kasaa burgereiksi.
5. Lisukkeeksi voit grillata kypsiä uusia perunoita vartaissa.