AINEKSET:

1 kpl Saimaan Tuore -kirjolohifilee
2 kpl perunaa
1 kpl salottisipuli
½ dl tilliä
5 kpl maustepippuria
1 kpl laakerinlehti
nokare voita
2 dl kalalientä
1 dl kermaa

OHJEET:

1. Kuullota sipuli ja perunakuutiot kattilassa voin kera.
2. Lisää kalaliemi, maustepippurit ja laakerinlehti. Anna perunoiden kypsyä liemessä.
3. Poista kirjolohesta nahka ja leikkaa lohi kuutioiksi. Mausta suolalla ja hienonnetulla tillillä.
4. Kun peruna ovat kypsiä, lisää kalat ja kerma. Kiehauta ja tarkista maku.